Меню

Что можно есть кормящей маме в первый месяц после родов печенье

Думаю многим пригодится! Сразу скажу, стать нашла в интернете и мне она показалась правильной!

Если кто-то с чем то не согласен напишите почему, чтобы все мамочки понимали)

Если есть чем поделиться пишите)!

Составить меню для женщины, кормящей грудью, не так уж сложно, однако необходимо учитывать, что все, что ест мама попадает в грудное молоко и так или иначе отражается на здоровье малыша. Что можно есть маме грудничка, а каких продуктов следует избегать?

Становление лактации – сложный химический процесс, результатом которого является выработка полноценного зрелого молока, по составу отвечающего всем потребностям малыша. Недостаток основных «строительных материалов»: белков, жиров и углеводов, а также витаминов и микроэлементов – вызывает нарушение роста и развития малыша. В медицинских научных исследованиях доказана прямая связь между рационом кормящей женщины и составом молока. Период с 3 недель до 3 месяцев жизни, когда у ребенка чаще всего бывают кишечные колики, намного легче проходит при соблюдении мамой определенной диеты. Кроме того, употребление в пищу «правильных» продуктов помогает избежать аллергии у малыша.

Таким образом, во время кормления грудью женщине противопоказаны:

• высокоаллергенные продукты: все фрукты, ягоды и овощи ярко-красного и оранжевого цвета (клубника, цитрусовые, помидоры и т.п.), редис, редька, киви, ананасы, авокадо, виноград, рыба, все морепродукты, икра, куриные яйца, грибы, орехи, мед, сухофрукты, шоколад, кофе, какао;

• соленые и острые блюда, консервы, пряности, лук, чеснок, бульоны, маринады, квашеная капуста;

• продукты, содержащие красители, ароматизаторы, консерванты: консервы, полуфабрикаты, майонезы, кетчупы, соусы, чипсы, мягкие сорта сыра, копчености, ветчина, сосиски, сардельки, газированные напитки, квас, алкогольные напитки.

Любые добавки могут вызвать у ребенка аллергию, повлиять на его рост и развитие. Продукты должны быть свежими и безопасными с точки зрения экологии. Под полным запретом для кормящей мамы любые алкогольные напитки, поскольку они отрицательно влияют на развитие головного мозга малыша и могут вызвать тяжелые необратимые процессы.

Первая неделя после родов

После родов организм женщины должен максимально быстро восстановиться. Кроме того, начинается выработка молока, поэтому питание должно быть полноценным. Но в то же время желудочно-кишечный тракт новорожденного пока функционирует не в полную силу, он еще не готов переваривать многое из того, что поступает с молоком матери. Поэтому в первую неделю рацион кормящей мамы подвергается самым строгим ограничениям.

В первые сутки после родов женщины, как правило, испытывают сильную жажду. Это связано с потерей жидкости в родах, большой физической нагрузкой, началом процесса выработки молока. Утолить жажду можно некрепким чаем, компотом из сухофруктов – чернослива, сушеных яблок и груш, киселем из черной смородины, черники или брусники. В день разрешается выпивать 1 стакан свежего кисломолочного напитка – кефира, бифидока, бифилайфа и др., не содержащего вкусовых и ароматических добавок. До «прихода» молока необходимо ограничить общий объем выпитой жидкости до 800 мл в сутки.

Из рациона исключаются:

1. Крепкий чай, кофе , вызывающие повышенную возбудимость нервной системы у новорожденного.

2. Любые соки : они могут быть причиной повышенного газообразования и опасны в плане возникновения пищевой аллергии.

3. Крупы – пшенная, перловая, ячневая и пшеничная, содержащие инородный белок глютен, который может стать причиной аллергии.

4. Овощи : белокочанная капуста в любом виде вызывает повышенное газообразование; огурцы, помидоры и болгарский перец также могут быть причиной образования газов и потенциально аллергенны. Лук и чеснок меняют вкус грудного молока, и малыш может полностью отказаться от груди.

5. Мясные продукты : до второго полугодия исключается курятина, поскольку высок риск аллергии на антибиотики, которые добавляют в корм птицы. Жареное и острое мясо под запретом.

6. Молочные продукты : полностью исключается цельное коровье молоко, поскольку оно высокоаллергенно, а также йогурты и творожки с вкусовыми добавками.

7. Рыба, морепродукты и яйца запрещены , как высокоаллергенные продукты.

8. Шоколад, орехи, мед также находятся под запретом из-за риска развития пищевой аллергии.

9. Сухофрукты вызывают повышенное газообразование.

10. Свежие фрукты исключаются полностью из-за риска развития аллергии и повышенного газообразования, которое они вызывают.

Что можно есть в первую неделю после родов?

1. Каши : их следует варить на воде из цельных круп. В первую неделю предпочтение следует отдать гречневой, кукурузной или рисовой, поскольку они практически не вызывают аллергию.

2. Макаронные изделия – любые.

3. Овощи : можно есть картофель – вареный или печеный. Кабачки – приготовленные на пару или запеченные. Цветную капусту и брокколи -приготовленные на пару или в супах. Морковь и свеклу можно употреблять в небольших количествах в супах.

4. Мясные продукты рекомендуется включать в рацион со второго дня после родов. Лучшее мясо для кормящей мамы – крольчатина и телятина. Крольчатина является диетическим мясом, в ней мало холестерина и много белка, который усваивается более чем на 90%. Несколько труднее усваиваются говядина и индейка. Свинина и баранина не рекомендуются для кормящих мам. Мясо можно употреблять отварное, в супах, в виде паровых котлет или фрикаделек. Общее рекомендуемое количество мясных продуктов для кормящих мам на первой неделе после родов составляет 150-180 г в день.

5. Молочные продукты : обычный творог (150-200 г два-три раза в неделю), кисломолочные продукты, сметана 10-15%-ной жирности, сыр – нежирный, простой, без добавок, тонким кусочком на бутерброд.

6. Хлеб – предпочтительно черный, чуть подсушенный. К чаю можно предложить сушки, сухари без мака, орехов и изюма, сухое печенье без добавок.

7. Растительные масла должны быть на столе ежедневно в количестве 1-2 столовых ложек. Предпочтение следует отдать нерафинированным сортам подсолнечного масла. Другие виды масел пробовать пока не стоит.

Первый месяц после родов

Спустя неделю после родов, убедившись, что новорожденный хорошо переносит все продукты, которые употребляет в пищу мама, рацион можно постепенно расширять.

Для выработки достаточного количества молока в первый месяц после родов требуется пить не менее 2-2,5 л жидкости. Это может быть некрепкий чай, в том числе зеленый, без вкусовых и ароматических добавок, компот из чернослива, груш, яблок, кураги, кисель из клюквы, брусники, смородины, черноплодной рябины, настой шиповника, отвары мяты и мелиссы. Кофе для кормящей мамы в этот период по-прежнему под запретом. Можно пить натуральные соки из зеленого яблока, груши, сливы. Лучше, если это будут свежевыжатые соки без консервантов, в крайнем случае можно пить детские соки. От употребления продукции с длительным сроком хранения стоит отказаться.

Рацион кормящей мамы в первый месяц после родов:

Каши: постепенно можно вводить пшенную, ячневую, перловую, пшеничную и овсяную каши на молоке 2,5%-ной жирности с добавлением небольшого количества сливочного масла.

Макаронные изделия – любые.

Овощи : расширить рацион можно за счет сладкого перца – зеленого и желтого, баклажанов, репы, тыквы с бело-зеленой кожурой; в небольших количествах допускаются белокочанная капуста, зелень (укроп, петрушка, листовой салат), кукуруза, морковь и свекла. Все овощи по-прежнему можно употреблять только термически обработанными: это значительно снижает газообразование у мамы и малыша. В данный период кормящей женщине по-прежнему нельзя употреблять в пищу свежие огурцы, помидоры, лук, чеснок, зеленый горошек.

Мясо : по-прежнему стоит отдавать предпочтение крольчатине, телятине и индейке, как более диетическим сортам мяса. Можно добавить в свой рацион отварной говяжий язык. Не следует употреблять почки, мозг м прочие субпродукты. Курица, свинина и баранина не рекомендуются. Норма для кормящей матери – 180-200 г мяса в день. Лучше отдать предпочтение паровым котлетам, «ежикам», тефтелям, отварному мясу -можно в супах.

Молочные продукты : цельное молоко можно в небольших количествах добавлять в каши, но если мама замечает усиление газообразования у ребенка, то следует полностью его исключить. Можно пить кисломолочные напитки без сахара в количестве до 0,5 л в сутки. Творог 5-9%-ной жирности можно есть два раза в неделю по 150-200 г только термически обработанным – в виде сырников, запеканок. Сметану с коротким сроком хранения жирностью 10-15% нужно есть ежедневно, добавляя в супы, в творог, заправляя ею салаты. 1-2 нетолстых кусочка сыра жирностью 20-30% без добавок можно есть ежедневно на бутерброде. Необходимо есть продукты со сниженной жирностью, но не обезжиренные: ребенок получит из них необходимые жиры, а излишние запасы не будут откладываться в организме матери.

Рыба полностью исключается.

Яйца полностью исключаются.

Хлеб рекомендуется без злаков и иных добавок – черный либо белый.

Кондитерские изделия : к чаю разрешаются сушки, сухари, печенье без добавок, простая карамель без начинки и глазури, натуральное желе из сока и желатина, варенье и джем из черной смородины, яблок, груш, слив.

Фрукты : в запеченном виде можно есть яблоки, сливы и груши, выращенные в том регионе, где живет женщина. Сырые фрукты, как правило, вызывают тяжелые колики у малыша. В свежем виде можно есть бананы – не более одного в день, поскольку они могут вызвать запоры. Из ягод можно попробовать черную и белую смородину, крыжовник, черноплодную рябину, бруснику, жимолость.

Орехи запрещены полностью. Из сухофруктов можно есть чернослив, груши и яблоки, 2-3 штуки неяркой кураги. Не рекомендуется изюм, поскольку он, как и виноград, вызывает повышенное газообразование.

Растительные масла – нерафинированные сорта растительных масел, особенно первого холодного отжима, богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые очень важны для развития малыша. В этот период можно употреблять в пищу оливковое, подсолнечное, кукурузное и горчичное масло.

При обнаружении у ребенка реакции на какой-либо из продуктов необходимо исключить его как минимум на пару месяцев, после чего попробовать вновь. С течением времени ферментные системы малыша развиваются, и, скорее всего, через некоторое время можно будет употреблять этот продукт без последствий.

Следует помнить, что вводить можно по одному продукту в три дня, наблюдая за реакцией ребенка. Необходимо оценивать общее состояние грудничка, внешний вид кожных покровов – наличие сыпи, покраснения, корочек. Стул малыша должен быть желтоватого цвета, допустимо небольшое количество молочных вкраплений, без зелени и примесей. На фоне введения нового продукта у грудничка не должно быть увеличения газообразования и усиления колик. При появлении такой проблемы, а также если ребенок реагирует буквально на все, что съест мама, необходимо продление диеты этого периода как минимум до 2-3 месяцев.

Дальнейшее питание кормящей матери

Если ребенок прекрасно переносит все продукты из рациона матери, можно постепенно возвращаться к привычному для женщины питанию. Здесь действуют те же самые правила введения новых продуктов.

Пить женщина должна до 2-2,5 л в день. С утра допускается одна небольшая чашечка некрепкого кофе с молоком или сливками. В компот теперь можно добавить курагу, изюм, сушеную вишню. С чаем можно съесть кофейную ложечку меда, но не каждый день, так как это довольно аллергенный продукт. Можно положить в чашку дольку лимона. Кормящая мама может попробовать включить в меню клюквенный, облепиховый кисель, морсы из ягод.

Что можно добавить в рацион?

Каши : питание можно разнообразить за счет мультизлаковых каш, рис и гречку можно варить с сухофруктами. Различные злаковые хлопья, особенно обогащенные витаминами и минералами, вместе с чашкой молока станут прекрасным завтраком для кормящей мамы, но все же злоупотреблять ими не стоит, поскольку по питательным свойствам цельные крупы их превосходят.

Макаронные изделия допустимы любые, предпочтение следует отдавать макаронам из твердых сортов пшеницы.

Овощи : можно постепенно вводить в рацион свежие огурцы, помидоры (предпочтение следует отдать местным грунтовым овощам), зеленый горошек, зерновую кукурузу, понемногу – репчатый лук, можно попробовать дольку чеснока. На столе кормящей женщины обязательно должна быть зелень. Зимой можно готовить замороженные овощи, в которых благодаря современным технологиям заморозки сохраняются все витамины. Следует выбирать известные, хорошо зарекомендовавшие себя марки замороженных овощей, не содержащих консервантов, красителей, ГМО. При введении в рацион овощей общее правило таково: чем более ярко окрашен плод, тем больше вероятность аллергии, которую он может вызвать у ребенка.

Мясо : предпочтительны диетические легкоусвояемые сорта. Со второго полугодия можно вводить отварную и запеченную курицу. Можно попробовать свинину и баранину, но эти сорта мяса не должны доминировать в рационе кормящей женщины. Летом можно побаловать себя шашлыками, но мясо должно быть нежирное, замаринованное в кефире, естественно, без вина и уксуса.

Молочные продукты : по-прежнему рекомендуются свежие натуральные молочные продукты без вкусовых и ароматических добавок с небольшой жирностью. Сливочное масло должно быть на столе ежедневно: кормящей маме необходимо добавлять его в кашу и мазать тонким слоем на бутерброд. В нем содержатся важнейшие белки и жиры животного происхождения.

Рыба : пришло время пробовать белые виды морской рыбы – начинать лучше с хека, трески, позднее можно добавить в меню более жирную скумбрию, палтус. Соленую сельдь можно есть при хорошей переносимости в небольших количествах, причем ее нужно разделывать самим, исключая употребление рыбных пресервов с уксусом. Позднее можно пробовать красные сорта рыбы. Предпочтение надо отдавать рыбе, приготовленной в духовке, на пару, отварной. Употреблять в пищу жареную рыбу кормящим мамам не следует, поскольку она хуже усваивается и содержит избыточное количество жиров. Икра является очень аллергенным продуктом, поэтому есть ее в период кормления грудью не рекомендуется. Рыбу следует есть не менее трех раз в неделю.

Яйца : лучше начать с перепелиных, поскольку они менее аллергенны. Позднее можно ввести в рацион и куриные, но не более 2-3 в неделю.

Хлебобулочные изделия : можно вводить зерновой хлеб, обогащенный витаминами и клетчаткой. Можно разнообразить рацион хрустящими хлебцами и сухими галетами из кукурузной, гречневой, овсяной муки. А вот сладкие изделия из муки высшего сорта не содержат ничего полезного, да и пользы фигуре они не принесут. Из сладостей к чаю можно попробовать натуральный мармелад, например приготовленный самостоятельно из абрикосов, персиков, ягод; подсолнечную или кунжутную халву в небольших количествах; козинаки из подсолнечных, кунжутных семечек. Следует иметь в виду, что в кунжутных семечках содержится много кальция. В протертых с сахаром ягодах фейхоа много железа и йода, это варенье не аллергенно. Без риска возникновения пищевой аллергии также можно употреблять свежее варенье из черники и черной смородины.

Фрукты : все, что раньше запекали, можно есть в сыром виде. Кроме того, постепенно можно вводить в рацион абрикосы, персики, алычу, красную сливу, можно попробовать арбузы -только не ранние, а сентябрьские. Из ягод со второго полугодия можно есть клюкву, облепиху. А вот с клубникой врачи все-таки рекомендуют подождать, поскольку на нее реагируют многие малыши. При введении в рацион новых фруктов яркой окраски, а также импортных, специально обработанных для длительного хранения, следует помнить о возможной реакции ребенка.

Орехи можно есть грецкие и кедровые: они самые полезные и содержат большое количество ценных масел. Арахис – очень аллергенный продукт, а пищевая ценность его невелика.

Растительные масла
: можно вводить тыквенное, кунжутное, масло грецкого ореха, оливковое. Они содержат много полезных веществ и позволят разнообразить вкусовые ощущения. Общее количество потребляемого масла должно составлять не более 3 столовых ложек в день.

В период кормления грудью недопустимы никакие диеты . Любые ограничения в питании с целью вернуть «добеременные» формы неизбежно ведут к нарушению выработки молока, а следовательно, малыш недополучит вещества, необходимые ему для роста и развития. Но это не значит, что в период кормления грудью нет возможности повлиять на фигуру. Дело в том, что организм матери поддерживает постоянную жирность вырабатываемого молока. Период лактации – единственный период в жизни женщины, когда гормональные изменения помогают переходить жиру из запасов в организме матери в молоко. Поэтому ограничив (но, конечно, не исключив) поступление жиров с продуктами питания, женщина может влиять на свой вес. Сделать это можно за счет снижения жирности потребляемых молочных продуктов, употребляя нежирное мясо, нежирные сорта сыра, сливочного масла. Кроме того, сам процесс выработки молока затрачивает дополнительные 600-700 ккал, поэтому длительное кормление грудью не только поможет малышу вырасти здоровым и счастливым, но и поспособствует нормализации веса мамы.

Что бы ни ела кормящая мама, не следует забывать и об эстетической составляющей питания. Конечно, с малышом часто бывает не до кулинарных изысков. Но стоит помнить, что самая простая еда, приготовленная с душой, съеденная в спокойной обстановке, принесет гораздо больше пользы вам и вашему малышу.

источник

Печенье при грудном вскармливании: какое выбрать и можно ли его употреблять в первый месяц после рождения малыша?

В период грудного вскармливания всё чем питается мама передается и малышу. В связи с этим большинство мам отказываются от множества привычных им продуктов дабы не навредить здоровью своего ребенка. Довольно часто они запрещают себе употребление даже тех продуктов, которые и разрешены. Одним из таких является печенье. В данной статье рассмотрено как выбирать и правильно кушать печенье при лактации.

В первые месяцы после родов мамам не рекомендуется есть сладкое и мучные изделия, так как благодаря своему составу эти продукты могут вызвать дискомфорт в желудке и кишечнике молодого организма крохи. Конечно, очень трудно отказываться от этого, желая побаловать себя чем-то сладким.

Врачи не рекомендуют вводить его в свой рацион раньше исполнения грудничку 3-х месяцев. Однако, практика показывает, что большинство мам не выдерживают столь длительный срок, и начинают есть печенье гораздо раньше, но минимальными порциями.

Печенье при правильном подходе в его употреблении имеет достаточно много полезных свойств, положительно влияющих на организм как и мамы, так и малыша.

Это лакомство содержит большое количество углеводов, которые имеют способность быстрее жиров и белков перерабатываться в энергию. Это полезно для малыша, нуждающегося в них на ранних стадиях своего развития. Мамам очень удобно использовать печенье в качестве перекуса, ведь с грудным ребенком на руках не всегда хватает времени на приготовление какой-либо более полноценной пищи.

Печенье способствует выработки эндорфина, который положительно влияет на общее настроение и тонус тела. Особенно в нем нуждаются молодые мамы, впадающие в депрессию из-за гормональных сбоев организма после родов.

Побороть бессонницу помогает серотонин, также вырабатываемый благодаря употреблению печенья.

Несмотря на все полезные свойства печенья, печенье имеет и противоположные стороны:

  1. Большое содержание сахара в печенье может привести к ожирению и проблемам с зубами у малыша.
  2. Дрожжи приводят к коликам и вздутиям в животе.
  3. Различные добавки (например, корица, шоколад, кокосовая стружка и т.д.) могут вызвать аллергическую реакцию у малыша и развитие диатеза.
  4. Покупка некачественного печенья может спровоцировать отравление у матери и ребенка.

Таким образом можно избавиться практически от всех нежелательных проблем и рисков, образованных в результате употребления этого продукта.

При желании полакомиться печеньем при грудном вскармливании в первый же месяц после родов, следует проконсультироваться с педиатром, какое можно кушать и что лучше выбрать для безопасности малыша.

К выбору печенья следует подходить с особым вниманием. Максимально безопасным считается:

При покупке стоит внимательно изучить состав печенья. Не допускается содержание:

  • пищевых добавок класса «E»;
  • красители;
  • консерванты;
  • ароматизаторы;
  • различные специи (например, корица);
  • разного вида наполнители и добавки (например, кунжут, мак, кокосовая стружка, шоколад и др.).

Если нет возможностей или способностей выпекать печенье в домашних условиях, то можно воспользоваться и качественным покупным. Лучше всего при грудном вскармливании подходит диетическое печенье «Мария», но подойдет и обычное овсяное.

Специалисты рекомендуют вводить в рацион печенье в несколько этапов. Для начала нужно съесть небольшой «пробник» и подождать два три дня. Посмотреть на реакцию ребенка. Если появились сыпь, покраснения или любые другие признаки аллергии, то необходимо отказаться от печенья на 2-3 месяца.

Если реакция организма малыша положительная, то можно смело начинать есть печенье, но, конечно, соблюдая ограничения.

Рекомендуемая суточная норма – 2-4 шт. Прежде чем ограничивать себя в каких-либо гастрономических радостях в связи с пополнением в семье стоит подробнее изучить и узнать какие продукты категорически запрещены, а какие разрешены в употреблении.

источник

Какое печенье можно кушать кормящей маме: овсяное, галетное и затяжное лакомство при грудном вскармливании

В период лактации мамы должны внимательно следить за рационом, потому что все продукты и их компоненты попадают в грудное молоко. Если пища некачественная или в ней много вредных примесей (красители, ароматизаторы, загустители, консерванты и так далее), организм малыша может болезненно отреагировать. Например, произойдет расстройство стула, сбой в процессе пищеварения, в крайних случаях развивается интоксикация. Особо внимательно следить за рационом нужно мамам новорожденных деток, да и в течение всего периода лактации пища должна быть полезной. Что же можно из сладостей? Допустимо ли вводить в меню печенье при грудном вскармливании?

В мучных изделиях, в том числе и в печенье, содержится большое количество углеводов, которые быстрее жиров и белков переходят в энергию. Печенье подходит для перекуса, когда на полноценный прием пищи нет времени или при чувстве голода между едой. От питания зависит и настроение кормящей мамы, а сладости усиливают синтез гормона радости – эндорфина. Благодаря чему уходит тревожность, стресс. Также печенье помогает продуцировать серотонин, от которого зависит общее состояние организма (жизненный тонус), улучшается качество сна. Так что печенье полезное и нужное лакомство для кормящих мам. Важно выбирать наиболее полезные разновидности.

Главнее правило: минимум добавок и наполнителей! Подойдет галетное – в составе только натуральные безопасные компоненты, поэтому реакции у крохи возникнуть не должно. Также разрешается овсяное печенье при грудном вскармливании. Из магазинных продуктов следует отдать предпочтение следующим видам:

  • печенье «Юбилейное»;
  • печенье «Мария» (затяжное, без добавок и ванилина);
  • ржаное;
  • овсяное;
  • кукурузное;
  • для детского питания;
  • без сахара на фруктозе (если у ребенка нет аллергии на фруктозу).

Не всякое печенье можно кушать в период лактации. Красители, шоколад и другие ингредиенты могут вызвать у ребенка аллергию

Лучше всего употреблять домашнее печенье. Ниже приведены несколько рецептов.

Печенье для кормящей матери не должно содержать:

  • шоколад;
  • различные кремовые наполнители;
  • специи (в том числе корицу);
  • ароматизаторы;
  • красители (наиболее вредные изделия красного и желтого цвета);
  • всевозможные химические добавки.

В первые недели ГВ нужно ограничить употребление пшеничной муки, в этот период можно овсяное печенье. Первые разы кушать его нужно в утреннее время, а затем в течение дня следить за реакцией ребенка. Если неприятных проявлений у крохи нет, допускается постепенно вводить галетное, песочное. Если даже малыш не аллергик, не следует до 3–6 месяцев кушать шоколадные сладости.

То, сколько мучного съедает мама, отражается на здоровье крохи. Желательно ограничиться несколькими штучками, особенно до месячного возраста малыша. Также выпечка влияет и на мамино пищеварение.

Безусловное преимущество у домашней выпечки. Хозяйка сама контролирует состав продукта. Ниже приведены рецепты простой и безопасной выпечки, которые можно при грудном вскармливании. Женщина сама решает, какое лакомство предпочесть, в интернете, кулинарных книгах можно найти массу рецептов вкусных и полезных сладостей.

  • овсяные хлопья – стакан;
  • сахарный песок – по вкусу (примерно 3 столовых ложки);
  • сливочное масло – 120 г (рекомендуем прочитать: разрешено ли сливочное масло при грудном вскармливании?);
  • яйца – 2 или 3 штуки (рекомендуем прочитать: можно ли есть яйца при грудном вскармливании в первый месяц кормления?);
  • грецкие орехи (можно заменить любыми другими, кроме арахиса) – около 3 столовых ложек (рекомендуем прочитать: можно ли кормящей маме кушать грецкие орехи?);
  • панировочные сухари.

Овсяные хлопья подсушивают на сухой сковороде около 10 минут, постоянно помешивая. Овес не должен поменять цвет! После остывания хлопья помешают в сухой пакет и при помощи скалки измельчают до состояния муки. Смешивают с очищенными орехами и измельчают при помощи блендера или кофемолки.

Желтки отделяют от белков и растирают с сахаром до белого цвета. Туда же вводят размягченное масло. Тщательно вымешивают. Белки взбивают отдельно в крепкую пену. Смешивают все: желтково-масляную смесь, белки, муку с орехами. Затем тесто тщательно перемешивают, добавляют панировочные сухари (примерно 2 чайных ложки).

Противень застилают пергаментом, на который выкладываются сформированные изделия. Можно украсить сухофруктами или орехами. Время выпечки зависит от толщины печенья. Ориентироваться нужно на золотистый цвет.

  • мука – 2,5 стакана;
  • масло растительное (подсолнечное, оливковое) – 60 мл;
  • вода питьевая – половина стакана;
  • сахар – 3 ложки;
  • ваниль по желанию.

Все кроме муки смешивают в глубокой миске. После вводят муку и вымешивают тесто до 10 минут – должно получиться крутое и не липкое. Тесто раскатывают в тонкий пласт, из которого при помощи формочек, стакана или ножа вырезается печенье. Духовка заранее разогревается до 200 градусов. Противень смазывают небольшим количеством растительного масла или застилают бумагой для выпекания. Печенье выпекается от 5 до 10 минут. Весь процесс приготовления займет не больше 30 минут.

Из такого количества компонентов получится около 400 грамм готового продукта. Этот вариант отлично подойдет для кормящих, не содержит вредных добавок и жиров, кроме того, низкокалорийный.

  • мука – 2 стакана;
  • сметана – 0,5 стакана;
  • масло сливочное – 125 гр;
  • сахар – 1 стакан;
  • ваниль – 0,5 пакетика;
  • сода – 0,5 ч.л.

В миску с мукой кладут сахар или сахарную пудру, соду, ванилин. Ингредиенты смешивают и добавляют сметану, масло. Замешивают тесто в виде шара, накрывают салфеткой и убирают в холод на полчаса, затем раскатывают толщиной до 5 мм. Формочками вырезают фигурки, накалывают вилкой. После смазывания взбитым яйцом ставят в духовку на 10-12 минут.

Кормящим можно есть печенье, но следует воздержаться от вредных сладостей, в составе которых шоколад, специи, красители, ароматизаторы и другие добавки. Уже в первые месяцы после рождения малыша допустимо употреблять галетное, овсяное, песочное печенья. Лучше готовить лакомство самостоятельно, в не покупать в магазине. Важно знать меру, если кушать много, то даже безопасный продукт спровоцирует проблемы с пищеварением у малыша.

источник

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Беременность и грудное вскармливание – это периоды в жизни женщины, которые учат ее быть очень осторожной в выборе продуктов питания. Ведь все, что кушает мама, считается питанием и для ее малыша, а значит, обязательно отражается на его здоровье и самочувствии. Но если при беременности женщина не видит результаты своего «неправильного» питания, то во время лактации кулинарные изыски сразу же становятся видны на щечках ребенка, отражаются на его пищеварении, что доставляет немало волнений и беспокойства не только малышу на грудном вскармливании, но и самой новоиспеченной мамочке. Неудивительно, что от молодых мам со всех сторон сыпятся вопросы такого плана: какие фрукты можно кушать при лактации, не опасны ли сладкие десерты, можно ли печенье кормящей маме и многие другие.

Питанию кормящей мамы можно посвящать целые опусы, в которых будут учтены все нюансы, которые могут доставить малышу неудобства и беспокойство. Но сегодня мы постарается подробно разобрать лишь один наболевший вопрос, касающийся выбора печенья для мамы во время лактации, ведь ей иногда так хочется побаловать себя некоторым разнообразием продуктов и блюд на столе.

Чтобы у молодой мамочки было много молока, и оно было максимально полезным, питание женщины должно быть полноценным и разнообразным. Увы, некоторые полезные продукты в период лактации подпадают под запрет. Это бобовые, овощи с горьким и острым вкусом, цитрусовые, ягоды и фрукты красного цвета, морепродукты, алкогольные и газированные напитки, копчености, маринады, майонез и т.д. Есть в этом списке и место для выпечки и сладостей, к которым можно отнести и печенье.

Дело в том, что неокрепший организм ребенка, многие системы которого находятся еще в стадии окончательного формирования, несколько иначе реагирует на привычную для нас пищу. Острые блюда придают грудному молоку горьковатый привкус, из-за чего малыш может отказываться от груди. Морепродукты и красные ягоды или фрукты, а также сладости с красителями и ароматизаторами могут стать причиной диатеза (аллергическая реакция, проявляющаяся появлением на щечках красных зудящих пятен, которые могут воспаляться и приносить малышу сильное беспокойство).

Бобовые, фастфуд, грибы, копчености, соления, маринады, газировка и прочие не детские продукты, употребляемые кормящей мамой, становятся причиной вздутия животика у малыша, усиления газообразования и колик в кишечнике, что выливается в плач малыша и бессонные ночи для мамы. Что же касается выпечки и сладких продуктов, то результатом их употребления может стать «комплексный» эффект, когда диатез на щеках сочетается с проблемами пищеварения. Все-таки сахар – это вещество, провоцирующее процессы брожения в кишечнике. И даже взрослый человек на фоне приема сладостей может испытывать некоторый дискомфорт в животе, а что уж говорить про малыша.

Но давайте разберемся, что же собой представляет печенье, и как его употребление мамой может сказаться на самочувствии малыша. Печенье – это один из вариантов кондитерских изделий, который подвергается выпечке. В составе магазинного печенья помимо муки соли и сахара можно найти также маргарин, ароматизаторы, красители и прочие неподходящие для детского организма компоненты. Понятно, что такой состав продукта может привести к появлению у ребенка аллергических реакций и неприятностей со стороны желудочно0-кишечного тракта, которые обычно сводятся к повышенному газообразованию («газикам») и болям в кишечнике (коликам).

Но печеньем принято называть целый ряд сытных углеводных продуктов из муки. Изделия могут отличаться составом ингредиентов, вкусовыми свойствами, внешним видом. Не все печенье можно отнести к сладким продуктам, так же как и сладкое печенье может отличаться по количеству используемого в рецепте сахара, добавками в виде кремов, джема, крупинок шоколада, кусочков цукатов и т.д.

Иными словами, печеньем можно называть и сладкую, и соленую, и постную выпечку невысокого «роста» и небольших размеров.

Учитывая большой ассортимент печенья в магазинах и уйму рецептов домашней выпечки, которая, несмотря на отсутствие вредных компонентов, не всегда считается полезной во время грудного вскармливания, трудно говорить общими словами о том, можно ли печенье кормящей маме или нет. Можно долго перебирать различные варианты печений и отбрасывать неполезные варианты выпечки. Но можно поступить иначе и рассмотреть те варианты, которые разрешены при грудном вскармливании, и те, которые чаще всего фигурируют в вопросах молодых мамочек.

Прежде, чем рассматривать этот актуальный вопрос, давайте посмотрим, что говорят об углеводном питании кормящей мамы сами врачи. Сладкую выпечку и печенье можно считать основным источником углеводов, а значит и энергии, так необходимой женщине, организм которой все еще продолжает работать за двоих, вырабатывая естественное питание для малыша. Но молодая мама, безмерно озабоченная здоровьем и развитием своего новорожденного чада, вынуждена думать не только о себе, но и о ребенке, которого она кормит своим молоком. От ее питания зависит состав такого ценного продукта, как грудное молоко.

Новорожденные дети – это очень нежные существа, которые, несмотря на цепкость и силу в пальчиках, имеют очень чувствительный организм, остро реагирующий на качество продуктов, являющихся источником грудного молока, и различные перемены в рационе кормящей мамы. Самыми чувствительными к составу питания считаются иммунная и пищеварительная система грудничка. Поэтому в первые месяцы жизни ребенка рацион кормящей мамы должен состоять лишь из полезных гипоаллергенных сбалансированных продуктов. И, по мнению врачей, печенье к таким продуктам питания не относится.

Впервые маме рекомендуется «попробовать» печенье спустя 3 месяца после начала грудного вскармливания. Если же у малыша ранее отмечались негативные реакции на другие, менее безопасные продукты в рационе кормящей мамы, то потерпеть придется и подольше (4-5 месяцев). Причем, сладкие сорта печенья, выпечку с джемами и кремом можно будет кушать лишь спустя полгода после родов, и в строго ограниченном количестве. Но опять же, если организм ребенка будет нормально реагировать на подобные нововведения.

Перед тем, как пробовать вводить в меню то или иное печенье, нужно внимательно изучить его состав. Лучше если это будет домашняя выпечка, а значит, кормящая мама будет точно знать, что готовый продукт не содержит компонентов, которые могут нанести вред ее ребенку. И речь идет не только об ароматизаторах, консервантах или красителях. В список запрещенных продуктов также попадают майонез и маргарин, которые зачастую и являются основной причиной колик у малыша на грудном вскармливании. А в магазинной выпечке нередко присутствуют эти компоненты, даже тогда, когда в списке ингредиентов чистится сливочное масло, ведь строгого контроля за соблюдением ГОСТа, как при Союзе, сейчас нет.

Легче всего усваивается организмом мамы, а значит, и ее ребенка постное печенье, не содержащее жира и большого количества сахара. Именно такое печенье можно первым пробовать в качестве «прикорма», фактически не влияющего на свойства материнского молока.

Но дело ведь не только в том, какое печенье можно кормящей маме, а от которого стоит воздержаться. Важен также ответственный, нормированный подход к включению в рацион женщины в период лактации непривычных для малыша блюд и продуктов. Нужно понимать, что практиковать любые нововведения, включая новые продукты в рационе кормящей мамы, нужно по принципу «осторожность не помешает». На первый раз достаточно одного-двух кусочков постного (сухого, галетного) печенья, и то потребуется еще пара суток наблюдения за ребенком, чтобы понять, как отразится на его самочувствии «новое блюдо».

При отсутствии у ребенка аллергических проявлений или проблем с пищеварением в течение этого времени, можно уже будет увеличивать норму углеводов, т.е. съедать уже не пару кусочков печенья, а пару штук и более, но в первой половине дня. В течение дня нужно будет наблюдать за малышом внимательно, чтобы понять реакцию его организма на увеличение объема непривычной пищи. Если же появились подозрительные симптомы, значит, вводить изменения в рацион кормящей мамы еще рановато.

А вот жирное песочное печенье будет находиться под табу еще долгое время, также как выпечка с джемами или кремом, и уж тем более с шоколадом. Что касается шоколадных конфет и шоколада, то вспомните, что этот продукт можно давать ребенку не раньше, чем ему исполнится 3 года, ведь шоколад оказывает возбуждающее действие на неокрепшую нервную систему ребенка, что выливается в нарушения сна и другие отклонения в поведении.

Вот сколько различных нюансов нужно учесть, чтобы ответить на вопрос, можно ли печенье кормящей маме. Причем, однозначного ответа на этот вопрос не даст никто. Он должен рассматриваться в каждом конкретном случае с учетом мнения педиатра о реакции организма ребенка на изменение состава молока.

Этот раздел нашей статьи мы посвятим вопросам молодых мам, которые, опасаясь за здоровье своих чад, боятся кушать знакомое с детства лакомство. Не стоит отказывать себе в удовольствии получать энергию из печенья, просто нужно определиться с разновидностями выпечки, которую педиатры не запрещают кушать во время кормления грудью.

Какие же вопросы чаще всего можно услышать среди молодых мамочек:

  • Можно ли кормящей маме овсяное печенье?

Овсяная каша – это одно из наиболее полезных и легких в усвоении блюд из злаков, которое входит в состав многих диетических столов и очень полезно кормящим мамам. И это не удивительно ведь овес – это кладезь полезных витаминов (А, Е, РР, биотин, витамины группы В) и микроэлементов (магний, кальций, хром, кремний, калий фосфор и множество других). Мало того, он ценится еще и за высокое содержание клетчатки, способствующей лучшему перевариванию и усвоению пищи, а также ферменты, облегчающие метаболизм углеводов. Такие образом можно сказать, что овес в составе различных блюд будет способствовать улучшению пищеварения, что немаловажно для беременных женщин и кормящих мам, у которых обычно с этим наблюдаются проблемы.

Однажды умные люди придумали использовать в печенье наряду с пшеничной, и овсяную муку, что не только придавало выпечке своеобразный привлекательный вкус, но и делало ее еще более полезной. О пользе овсяного печенья можно говорить еще долго, но у нас вопрос обстоит иначе: можно ли такое лакомство кушать при кормлении грудью, ведь состав печенья не ограничивается лишь одним-двумя сортами муки.

Что же еще входит в состав овсяного печенья? Согласно различным рецептурам в тесто вводят различные ингредиенты. Например, сливочное масло или маргарин, сметану, яйца, соль и сахар. Или же масло (маргарин), патоку (или варенье), молоко, яйца, корицу, ванилин и соль.

Рецептов приготовления овсяного печенья на сегодня существует довольно много, о чем говорит даже разнообразие вкусов этой выпечки от различных производителей. Но как бы там ни было, в состав печенья входят безопасные компоненты, если не брать в учет сравнительно небольшое количество маргарина. Именно этот жир сомнительного качества и может вызывать вздутие и колики у малышей.

Если же печенье приготовлено на сливочном масле, волноваться нечего, можно смело пробовать понемногу включать такое печенье в рацион кормящей мамы, когда ребеночку исполнится 2-3 месяца. Хорошо бы, чтоб печенье было не слишком сладким.

  • Можно ли кормящей маме галетное печенье?

Галетное печенье – это особый вид выпечки, который относится к категории диетических продуктов. Особенностью этой разновидности печенья является низкое содержание жиров, причем используются качественные натуральные жиры (растительное или сливочное масло). Довольно часто печенье пекут на воде, что еще более облегчает его усвояемость и снижает калорийность.

Что еще может содержать галетное печенье? Молоко (вместо воды), муку, сахар, крахмал, соду, иногда яйцо. Все это натуральные безопасные гипоаллергенные продукты, на зря ведь галетное печенье одним из первых можно предлагать маленьким деткам для расширения рациона питания.

Это же печенье врачи рекомендуют и кормящим мамочкам. Хрустящая тонкая выпечка с невысоким содержанием сахара очень подходит для завтрака или перекусов с чаем или молоком.

Нужно понимать, что галетное печенье – это обобщенное название мелкой формованной выпечки с низким содержанием жира и без дрожжей. Рецепты печенья могут отличаться, что отражается на вкусовых качествах изделия. При лактации нужно отдавать предпочтение печенью, приготовленному по традиционным рецептам из натуральных компонентов без различных изысков и добавок.

  • Можно ли кормящей маме печенье «Мария»?

Вероятно нет смысла надолго задерживаться на этом вопросе, ведь «Мария» — это название одного из рецептов галетного печенья. Его можно назвать традиционным рецептом, состоящим из муки, крахмала, сливочного масла, сахара, молока и соды. Конечно же, такое печенье будет подходящим вариантом лакомства для молодой мамы, которая заботится о здоровье и самочувствии своего ребеночка, ведь печенье «Мария» привнесет в материнское молоко только полезные вещества.

Похожий состав имеют печеньки с названиями «Затяжное», «Зоологическое», «Наполеон», «Буковки» и т.д. Такие виды печенья можно вводить в рацион кормящей мамы уже с 1,5-2 месяцев после родов, если ребеночек здоровенький и у него нет проблем с пищеварением или аллергических реакций.

  • Можно ли песочное печенье кормящей маме?

Что касается песочного печенья, ответ будет неоднозначным, особенно если учесть, что под этим названием скрывается множество сортов и названий выпечки, отличающейся по содержанию жиров и сахара. Что касается жирного рассыпчатого печенья, то это однозначно не тот продукт, который нужно употреблять во время лактации. То же самое можно сказать о сладкой выпечке и печенье с сахаром (со сладкой корочкой), печеньках-сэндвичах с прослойкой сладкого жирного крема, выпечке с магазинными джемами, напичкаными красителями.

Ну, с сахаром и наполнителями все понятно, сладкие блюда и химические добавки могут спровоцировать появление красных точек на детских щечках, что будет свидетельством аллергической реакции на сладкое и ненужное организму. А при чем здесь жиры? Но разве не они считаются тяжелыми компонентами в блюдах?

Нужно сказать, что дело иногда даже не в количестве жира, а в его качестве. Жирное рассыпчатое печенье чаще всего готовится на основе маргарина, который, как мы знаем, ребенку вредит. Правда, есть и такие сорта печенья, содержание жиров в котором относительно невелико, и его можно заметить натуральным сливочным маслом. Возможно, по вкусовым качествам они и уступают маргариновым нежно-рассыпчатым изыскам, но зато более безопасны.

Конечно, вводить в рацион такое печенье спешить не нужно. Пусть организм малыша и его пищеварительная система окрепнут, а когда ребеночку исполнится 4-5 месяцев, мама может попробовать полакомиться и песочным печеньем на масле.

  • Можно ли кормящей маме печенье «Юбилейное»?

Сначала разберемся, что же это за печенье такое с красивым названием. Оказывается, это сорт песочного печенья с более чем столетним стажем, знакомое нам с детства под различными названиями. Это не рассыпчатый продукт с высоким содержанием маргарина, а выпечка на сливочном масле (иногда используют сливочный маргарин) и молоке, причем, количество жира в нем близко к галетному печенью.

Каков же состав печенья? Согласно информации в интернете по стандарту печенье содержит: пшеничную муку, крахмал, сахарную пудру и инертный сироп (тот же сахар), сливочное масло (маргарин), молоко, яйцо, соль, пекарский порошок. По вкусу печенье получается белее сладким, чем галетное, и более рассыпчатым, хотя и остается довольно плотным.

Если такое печенье приготовлено на сливочном масле, кормящая мама может понемногу вводить его в свой рацион вслед за галетным и овсяным. А от печенья на маргарине лучше все же отказаться.

  • Можно ли кормящей маме печенье «Топленое молоко»?

Выпечка с таким названием является излюбленным лакомством многих женщин, несмотря на о, что это печенье относится к категории песочного, а значит, имеет довольно высокую калорийность. Аромат топленого молока придает обычному песочному печенью некий особый шарм, привлекающий все новых поклонниц. И будет очень трудно в период лактации долгое время отказываться от любимого блюда.

Если у мамочки за период беременности и начала кормления грудью набрался лишний вес, терпеть ей придется довольно долго, ведь песочное печенье нельзя отнести к разряду полезных продуктов для малыша, а для нее это лишние килограммы к уже имеющимся. Но при нормальном весе печенье можно будет пробовать кушать небольшими порциями уже после 3 месяцев грудного вскармливания (не более 2 шт. в сутки).

Печенье «Топленое молоко» по своему составу сходно с «Юбилейным». Если оно приготовлено на сливочном масле, без майонеза и ароматизатора, вреда от парочки печенек не будет. Но в составе магазинного печенья чаще всего присутствуют все эти нехорошие компоненты, а сливочное масло зачастую заменяется спредом или маргарином (пользы ни от того, ни от другого ребенку не будет). Поэтому педиатры и помогающие им медсестры не советуют кормящим мамам кушать печенье с запахом топленого молока, разве что оно будет приготовлено дома по безопасному рецепту.

  • Можно ли кормящей маме печенье с кунжутом?

Нужно сказать, что не только само печенье, но и различные наполнители к нему могут вызывать подозрение у молодых мамочек. А вдруг вот эти мелкие зернышки на поверхности или внутри печенья окажутся аллергенов и вызовут у любимого дитяти диатез или же станут препятствием для нормального пищеварения у малыша?

Именно так подозрительно смотрят кормящие мамы на кунжут, который довольно часто включают в состав сладкой и соленой выпечки. Но сейчас мы поговорим о печенье с кунжутом.

Что касается самих семян кунжута, то волноваться здесь не о чем. Кунжут – это полезный диетический продукт, который к тому же способен стимулировать лактацию. Он содержит большое количество кальция, который поступает в грудное молоко и способствует нормальному развитию и росту костных тканей, зубов, ногтей, волос малыша. Полезен кунжут и для головного мозга, и для сосудов, и для иммунной системы (это природный иммуностимулятор). Женщине в период лактации даже рекомендуется съедать в день 1 ч.л. слегка обжаренных семян кунжута.

Но вернемся к нашему печенью. В магазине можно встретить различные виды печенья, сдобренные семенами кунжута. Это мультизерновое печенье, в составе которого можно найти также семечки подсолнечника и семена льна, печенье «Карапуз», «Овсяное с кунжутом», печенье из слоеного теста (тяжелый вид выпечки, неподходящий для мамочек) и некоторые другие.

Нужно сказать, что кунжут повышает ценность любой выпечки. Дело остается лишь за выбором самого печенья. Если это мультизерновое галетное печенье, не содержащее арахиса (известный аллерген), или овсяное печенье – они пойдут лишь на пользу. Но если почитать рецепт печенья с милым детским названием «Карапуз», где нет жира, зато есть ароматизаторы (пусть даже идентичные натуральным), то задумаешься, а будет ли полезным такое печенье ребенку или лучше купить специальное детское печенье («Малышок», «Хайнц» и др.) либо «Марию», и посыпать его кунжутом перед употреблением.

В идеале вкусное печенье с кунжутом, семенами подсолнечника и льна можно испечь самостоятельно, и оно уж точно не навредит малышу, даже если мама будет кушать не 2, а 4-5 печенюшек в день.

  • Можно ли печенье с маком кормящей маме?

Повторяться по поводу выбора безопасного печенья в сотый раз видимо уже нет смысла. Поговорим о таком дополнительном вкусовом компоненте, как мак, который испокон веков используется в выпечке.

У многих мамочек со словом «мак» имеются не очень приятные ассоциации, но сразу скажем, что сухие зрелые семена мака, используемые в выпечке, не имеют никакого отношения к наркотическому эффекту от макового молочка, получаемого из незрелых семян. В этом плане беспокоиться нечего.

Зрелые семена мака — это ценный пищевой продукт с богатым составом полезных микроэлементов, содержащий к тому же легкоусвояемые белок и кальций – строительный материал живых клеток и костей организма. Именно эти компоненты являются особо ценными в грудном молоке. Так что, если ребенок здоров, не имеет склонности к аллергии и нарушениям пищеварения, постная или не очень жирная и в меру сладкая выпечка с маком в рационе кормящей мамы ему не навредит. А вот при склонности к аллергии и запорам у ребенка от кондитерских изделий с маком заботливой мамочке придется отказаться. Это мнение врачей-аллергологов и педиатров.

  • Можно ли кормящей маме печенье на фруктозе?

Нередко у мамочек во время беременности случается такая неприятность. При очередной сдаче анализа в крови обнаруживается повышенный уровень глюкозы, и врач ставит диагноз «гестационный сахарный диабет». Это явление временное, которое обычно исчезает после родов, если беременная женщина будет придерживаться гипогликемической диеты. Если уровень сахара не стабилизировался или же все пришло в норму, но молодая мама по-прежнему боится рецидива, вопрос об употреблении и сладких печенек не поднимается. Они остаются под запретом.

Но как же иногда кормящей маме хочется побаловать себя чем-то вкусненьким и сладеньким, ну просто слюнки текут при виде печенья и сладостей. На помощь таким женщинам приходят продукты на сахарозаменителях, которые обычно собраны в специализированных отделах магазинов.

Одним из самых безопасных натуральных сахарозаменителей считается фруктоза, которую добавляют в печенье для диабетиков. Понятно, что такое нежирное печенье без сахара будет считаться диетическим и вполне подойдет для того, чтобы разнообразить рацион кормящей мамы. Главное, чтобы у ребенка или его мамы не было обнаружено наследственного заболевания, связанного с непереносимостью фруктозы.

В принципе, если кормящей мамочке так уж захочется сладенького, то на помощь придут джемы, варенье и другие сладости на фруктозе, которые выпускаются для больных сахарным диабетом. Ложечка такого варенья или конфетка вряд ли могут принести вред малышу на грудном вскармливании, а кормящая мама станет более спокойной и не будет мучиться от «сахарного голода».

  • Соленое печенье можно ли кормящей маме?

Пока что мы все больше говорили о всевозможных сладостях и сладком печенье. Но ведь на них свет клином не сошелся. Кондитерская промышленность сейчас выпускает множество видов несладкой выпечки. Взять то же самое мультизлаковое печенье или соленые крекеры.

Что касается крекеров, то многие из них действительно отличаются соленым вкусом, но этот вкус им придает именно соль, а не вкусовые добавки, как в вермишели быстрого приготовления. Другое дело, что крекер – это довольно жирное печенье, которое готовится с использованием масла и молока в приличных количествах, не зря печенюшки даже на ощупь какие-то маслянистые. А жирные блюда в рационе мамочки могут вызвать нарушения в работе еще слабенького желудочно-кишечного тракта у малыша, и чаще всего в виде кишечных колик и запоров, которые считаются одной из самых больших неприятностей.

Понятно, что один-два небольших соленых крекера в день в меню кормящей мамы не сильно отразятся на составе грудного молока и не повредят ребенку 3 и более месяцев. Но если у малыша до этого уже были серьезные проблемы с пищеварением, то употреблять крекеры, и даже разрешенное галетное печенье лучше поостеречься. Даже домашняя выпечка может оказаться под запретом, если на этом будет настаивать врач.

Но все это можно пережить спокойно, заменив сладкую или соленую выпечку гипоаллергенными фруктами, творогом, нежирным мясом, овощами и полезными блюдами из них. По крайней мере, печенье никогда не считалось продуктом первой необходимости и не имело большого жизненно важного значения.

Если внимательно разобраться, то можно заметить, что такого понятия, как запрещенное печенье практически не существует. Ограничения в основном касаются печенья на маргарине и слишком сладких или жирных его сортов, а также различных добавок в виде дрожжей, шоколада, ароматизаторов, цукатов и прочего. Даже кокосовое печенье при отсутствии аллергии у ребенка на кокосовую стружку не является противопоказанием, хотя увлекаться ним особо не стоит (норма кокосовой стружки в рационе кормящей женщины не более 30г).

Итак, строгих запретов нет, ведь печенье – это не ядовитый или токсичный продукт. Просто возможности употребления кормящей мамой того или иного вида печенья во многом зависят от особенностей организма ребенка, сформированности его пищеварительной и слаженности работы иммунной системы. Некоторым малышам сухое печенье, съедаемое мамой в небольших количествах, не вредит даже в первый месяц жизни. Подтверждение этому можно найти на форумах, где молодые мамы делятся своими секретами и достижениями.

Многие мамы придерживаются еще советов наших бабушек, которые считали, что кормящая мама должна кушать все, чтобы ее питание и питание ребенка были полноценными. И, нужно сказать, многим это удается без больших потерь. Пара красный прыщиков на щечках и пара-тройка бессонных ночей из-за постоянного плача, вызванного коликами, — обычный результат злоупотребления печеньем. А дальше, согласно отзывам, все понемногу входит в норму.

Те же, кто не желает своему малышу даже таких кратковременных мучений, начинают понемногу с галетного и овсяного печенья, затем расширяют свой рацион, но делают это постепенно, начиная со 2-4 месяца жизни ребенка. Сначала кусочек печенья, через день целая печенюшка, через неделю – 2-3 печеньки. И все это при внимательном наблюдении за состоянием малыша. Нет никаких подозрительных симптомов (красных щечек, жидкого стула или же его отсутствия, беспокойства и т.д.), значит, можно спокойно вводить в рацион новые виды печенья. Но во всем нужно знать меру, ведь даже крепкий желудочек можно сорвать, если активно кушать жирное печенье на маргарине или даже галетное большими объемами.

Читательниц еще интересует вопрос, можно ли печенье кормящей маме? Кормящей маме можно практически все, что будет полезным для нее и ее маленького чуда. Как видим, при желании, всегда можно найти такие рецепты, которые позволят разнообразить рацион кормилицы и не нанести вред нежному организму ребенка. Сильно ограничивать себя во всем не стоит. В конце концов, однажды наступит тот день, когда малышу придется кушать и другие продукты, кроме маминого молока. И его организм к этому событию нужно подготавливать, постепенно вводя в рацион кормящей мамы все новые и новые блюда.

источник